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マオタイチウ

中国の主要な酒）。貴州茅台原生産。ヒノキの有名なシーンにパーティーの最中に外交関係を回復するにバインドします。小麦、粗粒と小豆、米麹で作った水とホールド沸騰）に少量の水では、半固形餌を作成し、高梁蒸し、発酵地下タンク）発酵、蒸留、瓶に密封されていません長い熟成-長期貯蔵。発酵に2-3年の高齢化が必要です9か月、。発酵法は、においの強い機能を60 ％アルコール、周辺密封。カプリン酸、酢酸エチル、酢酸イソアミル、エチルエステルなど、この香りは、カプロン酸の原料は、高脂肪酸エチルエステル、日本でウイスキーや焼酎の香りの組成と異なっている。

いりこ: うるか; おきうと; かしわ; かつお節

かまぼこ: からすみ; きき酒; くさや; さかな

さくら肉: ささみ; しし; しらす干し; すじこ

そぼろ: たらこ; ちりめんじゃこ; つみ入れ; でんぶ

とろろ昆布: なまり節; のしいか; はんぺん; ひやおろし

みりん干し: アヒル; アンチュウ; イクラ; イノシシ

ウォツカ: ウサギ; ウシ; ウシガエル; ウズラ

ウマ: エスカルゴ; カエル; カモ; カルバドス

ガチョウ: ガン; キジ; キャビア; キャンティ

キュンメル: クジラ; クワース; クーミス; グレンウイスキー

コニャック: シェリー; シカ; シチメンチョウ; シャンパン

スッポン: スロージン; トデイ; ドイツワイン; バーテンダー

パイカル: ビーチウ; ピンガ; フィッシュソーセージ; フィッシュミール

マオタイチウ: マッコリ; マラスキノ; 中国酒; 人工肉

伊達巻: 卵; 卵酒; 土佐節; 地酒

塩ざけ: 塩漬け; 塩蔵品; 塩辛; 寒天

干だら: 干物; 干貝; 広島海苔; 数の子

新巻: 果実酒; 梅酒; 水産加工品; 油漬け

油焼け: 海苔; 海藤花; 混成酒; 清酒

濁り酒: 煮干し; 牛肉; 生酒; 練り製品

薩摩節: 酒粕; 電気ブラン; 霜降り; 食用ガエル

食肉: 鶏卵; 鶏肉; 黒作り

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